El agroturismo biológico Antica Torre se encuentra a sólo 3Km de distancia de Salsomaggiore Terme, está situada en una zona de colinas, entre espléndidos escenarios naturales e históricos. Esta consta de 43 ha. de terreno completamente cercado y mantenido en parte al estado natural; por lo tanto, ofrece la posibilidad de vivir placenteros encuentros con la flora y la fauna local.
Este complejo es gestido a nivel familiar de Francesco, Vanda,Emanuele, Daniela y ahora la nueva llegada, la pequeña Emma. Cordiales y gentiles anfitriones que aman la vida en contacto con la naturaleza y los productos que ésta ofrece, apreciando los perfumes, los olores y los sabores, e intentando de enredar emotivamente en ésta pasión a sus hóspites.
El establecimiento principal de la azienda es una antigua Grangia conocida como "La Grangia de Cangelasio", donde, desde el final del XII siglo, los mónacos Cistercensi de Chiaravalle de la Colomba trabajaban la sal, que en aquella época era un gran patrimonio económico, y que se obtenía por la ebullición del agua salsobromoiódica de Salsomaggiore. En torno al XIV siglo, fue costruído el torrión que permitía divisar el territorio desde el alto,proteger este precioso establecimiento y evitar los posibles peligros para los señores Pallavicino, que eran los propietarios del Castillo di Scipione. Más tarde siguiendo las transformaciones en la azienda de tipo rural, se construyeron otros edificios en piedra y en ladrillos, que servían como habitaciones para los peones, reguardar los animales y almacenar el forraje. La última construcción aziendal, terminada al final de este milenio, es la casa de los actuales propietarios y gestores del Agroturismo.
La discreción y la reserva, condimentadas con una buona dosis de espontaneidad son elementos fundamentales para brindarle un mejor servicio a nuestros hóspites.